NarasiPublik - Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Amuntai menggelar pelatihan pembuatan rempeyek bagi warga binaan perempuan sebagai bagian dari program pembinaan kemandirian.
Kegiatan ini dilaksanakan di area dapur pembinaan dan diikuti dengan antusias oleh para peserta.
Pelatihan ini bertujuan membekali warga binaan dengan keterampilan praktis yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha setelah mereka kembali ke tengah masyarakat. Dalam kegiatan tersebut, peserta diajarkan mulai dari persiapan bahan, teknik pencampuran adonan, hingga cara menggoreng agar menghasilkan rempeyek yang renyah dan gurih.
Kepala Lapas Amuntai menyampaikan bahwa pembinaan kemandirian menjadi salah satu fokus utama dalam meningkatkan kualitas sumber daya warga binaan. Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta tidak hanya memahami proses produksi, tetapi juga mampu mengembangkan kreativitas dalam variasi rasa dan kemasan produk.
Salah seorang warga binaan mengungkapkan rasa senangnya dapat mengikuti pelatihan tersebut.
Menurutnya, keterampilan membuat rempeyek menjadi pengalaman baru yang bermanfaat dan menambah rasa percaya diri untuk memulai usaha kecil di kemudian hari.
Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga menanamkan nilai kerja sama, ketelitian, dan tanggung jawab. Hasil rempeyek yang telah dibuat rencananya akan dikembangkan sebagai produk unggulan hasil karya warga binaan perempuan Lapas Amuntai.
Dengan adanya pelatihan pembuatan rempeyek ini, Lapas Amuntai terus berkomitmen menghadirkan program pembinaan yang produktif, kreatif, dan berdampak positif bagi masa depan warga binaan.